Qual o melhor tomate para fazer molho? Eu gosto muito do italiano. Mas se o caqui estiver maduro, também vale. Mas é possível fazer qualquer um. Mas você não sabe a diferença entre eles? A revista Casa e Jardim publicou um pequeno guia com a variedade encontrada no Brasil e o uso melhor para cada um deles. Abaixo republico algumas dicas. A reportagem completa você encontra AQUI.
Agora chega de errar no tomate, hein?
beijos
Mônica
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