Tomate marinado por uma hora no vinagre balsâmico e assado com espinafre refogado no alho e queijo (melhor que seja de baixa caloria, mas vale queijo coalho cortado fininho). Acompanhado de uma carne com legumes. Hummmm!
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terça-feira, 4 de dezembro de 2012
Inspirações
Tomate marinado por uma hora no vinagre balsâmico e assado com espinafre refogado no alho e queijo (melhor que seja de baixa caloria, mas vale queijo coalho cortado fininho). Acompanhado de uma carne com legumes. Hummmm!
quinta-feira, 1 de novembro de 2012
Tipos de tomate
Qual o melhor tomate para fazer molho? Eu gosto muito do italiano. Mas se o caqui estiver maduro, também vale. Mas é possível fazer qualquer um. Mas você não sabe a diferença entre eles? A revista Casa e Jardim publicou um pequeno guia com a variedade encontrada no Brasil e o uso melhor para cada um deles. Abaixo republico algumas dicas. A reportagem completa você encontra AQUI.
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